LOS MEDITERRÁNEOS DE HILL
OR PENEDÈS
Colección: Los Mediterráneos de Hill
Sabor: suave y afrutado
Tipo: Vino tranquilo blanco DO Penedès
Formato: 75cl
VARIEDADES
Xarel·lo 50% y Muscat 50%
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz: Muy expresivo con notas florales y de fruta tropical.
Boca: Paladar sedoso, amplio, muy frutal con un ligero toque cítrico.
ELABORACIÓN
Cada una de las variedades que compondrán el coupage fermentarán por separado. Parada de la fermentación con frío para conservar unos gramos de azúcar residual que redondeará el conjunto.
CONSERVACIÓN
Posición horizontal de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.
RECOMENDACIONES
Servir en copa alta de cristal fino y transparente tipo tulipán de boca ancha. Temperatura de servicio de 8ºC a 10ºC.
ANÁLISIS
Grado alcohólico: 11,50% vol.
Acidez: 5,5 g/l (tartàric)
Azúcar: 11,8 g/l
CONTIENE SULFITOS
UBICACIÓN: DO Penedès
MARIDAJE
Ideal para acompañar patés, ensaladas exóticas, pescado y marisco crudo o a la plancha.
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