Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

LA GAMMA D’ESTILS

CUVÉE 1887 BRUT semi

COL·LECCIÓ:
TIPUS:
SABOR:
FORMAT:

VARIETATS

Garnatxa i Xarel·lo, Macabeu i Parellada

NOTAS DE TAST

: Groc palla amb tons verdosos, bombolla fina i constant.
: Expressiu, fresc i molt varietal.
: Cremós, amb un carbònic ben integrat i molt afruitat.

ELABORACIÓ

La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

Recomanacions

Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.

ANÀLISIS

11,80% vol.
6,1 g/l (tartàric)
 g/l

UBICACIÓ: D.O. CAVA

MARIDATGES

Ideal per a foies, amanides tropicals, fondues de fruites i tot tipus de postres.