Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

ELS MODERNISTES

PANOT GAUDÍ Brut

COL·LECCIÓ:
TIPUS:

SABOR:
FORMAT:

VARIETATS

Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu i Parellada

NOTA DE TAST

: Daurat pàl·lid amb bombolla fina i elegant. .
: Aromes de fruita cítrica madura, fruita tropical sota un fons lacti de fuits secs derivats de la criança.
: Aromes de fruita cítrica madura, fruita tropical sota un fons lacti de fuits secs derivats de la criança.

ELABORACIÓ

La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

Recomanacions

Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.

ANÀLISIS

11,5% vol.
5,8 g/l
2,5 g/l

UBICACIÓ : D.O. CAVA

MARIDATGE

Ideal per a carns i verdures a la brasa, productes fumats, arrossos…