#CAVATAST2022

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Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horario

L – J : 08:30 – 17:00
V : 08:30 – 14:00

PANOT GAUDÍ
PANOT GAUDÍ BRUT
Colección: PANOT GAUDÍ
Sabor: seco
Tipo: Vino espumoso blanco DO Cava
Formato: 75cl

VARIEDADES

Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada.

NOTAS DE CATA

Color: Dorado pálido con burbuja fina y elegante.
Nariz: Aromas de fruta cítrica madura, fruta tropical, bajo un fondo lácteo de frutos secos derivados de la crianza.
Boca: Entrada agradable, acidez viva que se une con una burbuja sedosa y exquisita. Aroma de boca sabroso, fruta cítrica y de hueso con resposadas notas de crianza.

ELABORACIÓN

La segunda fermentación se realiza mediante el método tradicional permaneciendo en las cavas un mínimo de 12 meses a temperatura constante. Cava estilo brut nature de media crianza.

CONSERVACIÓN

Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.

RECOMENDACIONES

Servir en copa de cava alta de cristal fino y transparente, tipo Emeraude, a una temperatura entre 6 y 8 ºC.

ANÁLISIS

Grado alcohólico: 11,5% vol.
Acidez: 5,8 g/l
Azúcar: 2,5 g/l

CONTIENE SULFITOS

UBICACIÓN: DO Cava

MARIDAJE

Ideal para carnes y verduras a la brasa, productos ahumados y arroces.
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