Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

ELS MEDITERRANIS DE CAVAS HILL

NÀIADA blanc

COL·LECCIÓ:
TIPUS:

SABOR:
FORMAT:

VARIETATS

Merlot, Cabernet Sauvignon

NOTA DE TAST

: Groc pàl·lid amb reflexes verds.
: Molt expressiu amb notes florals i de fruita tropical.
: Paladar sedós, ampli, molt afruitat amb un lleuger toc cítric.

ELABORACIÓ

Cadascuna de les varietats que compondran el cupatge (Xarel·lo i Muscat) fermentaran per separat. Parada de la fermentació amb fred per conservar uns grams de sucre residual que arrodoneix el conjunt.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

Recomanacions

Servir en copa alta de vidre fi i transparent, tipus tulipa de boca ampla, a una temperatura entre 14º C i 16º C.

ANÀLISIS

12% vol.
5,8 g/l (tartàric)
12 g/l

UBICACIÓ: D.O. PENEDÈS

MARIDATGES

Per acompanyar patés, amanides exòtiques, peix i marisc cru o a la planxa.