LOS MEDITERRÁNEOS DE HILL
NÀIADA BLANCO
Colección: Los Mediterráneos de Hill
Sabor: Suave y afrutado
Tipo: Vino tranquilo blanco DO Penedès
Formato: 75cl
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VARIEDADES
Moscatel 50% y Xarel.lo 50%.
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NOTAS DE CATA
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Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.
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Nariz: Muy expresivo con notas florales y de fruta tropical.
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Boca: Paladar sedoso, amplio, muy frutal con un ligero toque cítrico.
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ELABORACIÓN
Cada una de las variedades que compondrán el coupage (Xarel·lo y Muscat) fermentarán por separado. Parada de la fermentación con frío para conservar unos gramos de azúcar residual que redondeara el conjunto.
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CONSERVACIÓN
Posición horizontal de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.
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RECOMENDACIONES
Servir frío entre 8º-10º C enfriándolo lentamente en una cubitera o en la parte inferior de la nevera, utilizar copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha.
ANÁLISIS
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Grado alcohólico: 12% vol.
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Acidez: 5,8 g/l (tartàric)
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Azúcar: 12 g/l
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CONTIENE SULFITOS
UBICACIÓN: DO Penedès
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MARIDAJE
![rob-wicks-qrleIV6KkfI-unsplash](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/06/jesse-ballantyne-XBxRJWzV8RM-unsplash-scaled-1.jpg)
Para acompañar patés, ensaladas exóticas, pescado y marisco crudo o a la plancha.
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