LOS MEDITERRÁNEOS DE HILL
NÀIADA BLANCO
Colección: Los Mediterráneos de Hill
Sabor: Suave y afrutado
Tipo: Vino tranquilo blanco DO Penedès
Formato: 75cl
VARIEDADES
Moscatel 50% y Xarel.lo 50%.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz: Muy expresivo con notas florales y de fruta tropical.
Boca: Paladar sedoso, amplio, muy frutal con un ligero toque cítrico.
ELABORACIÓN
Cada una de las variedades que compondrán el coupage (Xarel·lo y Muscat) fermentarán por separado. Parada de la fermentación con frío para conservar unos gramos de azúcar residual que redondeara el conjunto.
CONSERVACIÓN
Posición horizontal de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.
RECOMENDACIONES
Servir frío entre 8º-10º C enfriándolo lentamente en una cubitera o en la parte inferior de la nevera, utilizar copa alta de cristal fino y transparente, tipo tulipán de boca ancha.
ANÁLISIS
Grado alcohólico: 12% vol.
Acidez: 5,8 g/l (tartàric)
Azúcar: 12 g/l
CONTIENE SULFITOS
UBICACIÓN: DO Penedès
MARIDAJE
Para acompañar patés, ensaladas exóticas, pescado y marisco crudo o a la plancha.
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