LOS MEDITERRÁNEOS DE HILL
OR PENEDÈS
Colección: Los Mediterráneos de Hill
Sabor: suave y afrutado
Tipo: Vino tranquilo blanco DO Penedès
Formato: 75cl
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VARIEDADES
Xarel·lo 50% y Muscat 50%
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NOTAS DE CATA
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Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados
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Nariz: Muy expresivo con notas florales y de fruta tropical.
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Boca: Paladar sedoso, amplio, muy frutal con un ligero toque cítrico.
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ELABORACIÓN
Cada una de las variedades que compondrán el coupage fermentarán por separado. Parada de la fermentación con frío para conservar unos gramos de azúcar residual que redondeará el conjunto.
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CONSERVACIÓN
Posición horizontal de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.
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RECOMENDACIONES
Servir en copa alta de cristal fino y transparente tipo tulipán de boca ancha. Temperatura de servicio de 8ºC a 10ºC.
ANÁLISIS
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Grado alcohólico: 11,50% vol.
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Acidez: 5,5 g/l (tartàric)
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Azúcar: 11,8 g/l
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CONTIENE SULFITOS
UBICACIÓN: DO Penedès
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MARIDAJE
![rob-wicks-qrleIV6KkfI-unsplash](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/06/hermes-rivera-OzBLe_Eg1mg-unsplash-scaled-1.jpg)
Ideal para acompañar patés, ensaladas exóticas, pescado y marisco crudo o a la plancha.
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