Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

PAÍS DE VI, PAÍS DIVÍ

El Rei del MAMBO

COL·LECCIÓ:
TIPUS:

SABOR:
FORMAT:

VARIETATS

Cabernet Sauvignon, Syrah

NOTES DE TAST

: Cirera fosc, amb rivets violacis.
: Molt intens i afruitat, amb notes especiades.
: Fresc, amb tanins vius i punxants, final llarg i molt intens.

ELABORACIÓ

Maceració perllongada per aconseguir el color adequat i una dosi de tanicitat necessària. Fermentació alcohòlica i malolàctica conjunta per arrodonir el conjunt.

CONSERVACIÓ

Posició horitzontal de les ampolles, a l’empara de la llum i els corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

Recomanacions

Servir en copa alta de vidre fi i transparent tipus tulipa de boca ampla a una temperatura entre 12º i 14ºC.

ANÀLISIS

12,3%vol.
6 g/l
0,2g/l

UBICACIÓ: D.O. PENEDÈS

MARIDATGES

Ideal per a carns vermelles, formatges curats i guisats.