PAÍS DE VI, PAÍS DIVÍ
KEBO! BLANC
TIPUS:
FORMAT:
VARIETATS
Xarel·lo
NOTES DE TAST
: Groc brillant amb tons verdosos.
: Afruitat, fresc i amb un lleuger fons cítric.
: Lleuger, amb bona acidesa, saborós i un agradable final.
ELABORACIÓ
Maceració prefermentativa en fred que aportés matisos aromàtics i estructurals de molta intensitat al vi. Fermentació en fred per tal de conservar al màxim l’expressivitat de la fruita.
CONSERVACIÓ
Posició horitzontal de l´ampolla, a l´empara de la llum i els corrents d´aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.
Recomanacions
Servir fred entre 6º i 8º refredant-lo lentament en una glaçonera o a la part inferior de la nevera, utilitzar copa alta de vidre fi i transparent, tipus tulipa de boca ampla.
ANÀLISIS
12,5%vol.
5,7 g/l
0,4g/l
UBICACIÓ: D.O. PENEDÈS
MARIDATGES
Ideal per a carns blanques, peix, marisc i tota mena d’arrossos.
