PAĆS DE VI, PAĆS DIVĆ
KEBO! BLANC
ColĀ·lecciĆ³: PaĆs de vi, paĆs divĆ
Sabor: Suau i afruitat
Tipus: Vi blanc tranquil DO PENEDĆS
Format: 75cl
VARIETATS
XarelĀ·lo
NOTES DE TAST
Color: Groc brillant amb tons verdosos.
Nas: Afruitat, fresc i amb un lleuger fons cĆtric.
Boca: Lleuger, amb bona acidesa, saborĆ³s i un agradable final.
ELABORACIĆ
MaceraciĆ³ prefermentativa en fred que aportĆ©s matisos aromĆ tics i estructurals de molta intensitat al vi. FermentaciĆ³ en fred per tal de conservar al mĆ xim lāexpressivitat de la fruita.
CONSERVACIĆ
PosiciĆ³ horitzontal de lĀ“ampolla, a lĀ“empara de la llum i els corrents dĀ“aire, a una temperatura que no superi els 20ĀŗC.
RECOMANACIONS
Servir fred entre 6Āŗ i 8Āŗ refredant-lo lentament en una glaƧonera o a la part inferior de la nevera, utilitzar copa alta de vidre fi i transparent, tipus tulipa de boca ampla.
ANĆLISI
Grau alcohĆ²lic: 12,5%vol.
Acidesa: 5,7 g/l
Sucre: 0,4g/l
CONTĆ SULFITS
UBICACIĆ: DO PenedĆØs
MARIDATGE
Ideal per a carns blanques, peix, marisc i tota mena dāarrossos.
#efefef