PANOT GAUDÍ
PANOT GAUDÍ BRUT
Col·lecció: Els Modernistes
Sabor: Sec
Tipus: Vi escumós blanc DO Cava
Format: 75cl
VARIETATS
Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu i Parellada
NOTES DE TAST
Color: Daurat pàl·lid amb bombolla fina i elegant.
Nas: Aromes de fruita cítrica madura, fruita tropical sota un fons lacti de fuits secs derivats de la criança.
Boca: Aromes de fruita cítrica madura, fruita tropical sota un fons lacti de fuits secs derivats de la criança.
ELABORACIÓ
La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança.
CONSERVACIÓ
Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.
RECOMANACIONS
Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.
ANÀLISI
Grau alcohòlic: 11,5% vol.
Acidesa: 5,8 g/l
Sucre: 2,5 g/l
CONTÉ SULFITS
UBICACIÓ: DO Cava
MARIDATGE
Ideal per a carns i verdures a la brasa, productes fumats, arrossos…
#c0bdae