#CAVATAST2022

Reservar visita

Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 17:00
Dv : 08:30 – 14:00

PANOT GAUDÍ
PANOT GAUDÍ BRUT NATURE
Col·lecció: PANOT GAUDÍ
Sabor: Sec
Tipus: Vi escumós blanc DO Cava
Format: 75cl

VARIETATS

Xarel·lo, Chardonnay, Macabeu i Parellada

NOTES DE TAST

Color: Groc pàl·lid brillant amb reflexos verdosos i constants i fines bombolles.
Nas: Aromes fresques de poma verda i llima, amb un final amb records de flors blanques.
Boca: Té una entrada amable seguida d´una acidesa refrescant que combina amb notes cítriques. És intens, fresc i afruitat.

ELABORACIÓ

La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

RECOMANACIONS

Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.

ANÀLISI

Grau alcohòlic: 11,5% vol.
Acidesa: 5,8 g/l (tartàric)
Sucre: 2,5 g/l

CONTÉ SULFITS

UBICACIÓ: DO Cava

MARIDATGE

Ideal per a carns i verdures a la brasa, productes fumats, arrossos i com a aperitiu o copa a qualsevol hora.
#c0bdae