Panot Gaudí
PANOT GAUDÍ BRUT NATURE
Colección: Panot Gaudí
Sabor: seco
Tipo: Vino espumoso blanco DO Cava.
Formato: 75cl
VARIEDADES
Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos y constantes y finas burbujas.
Nariz: Aromas frescos de manzana verde y lima, con un final con recuerdos de flores blancas.
Boca: Tiene una entrada amable seguida de una acidez refrescante que combina con notas cítricas. Es intenso, fresco y afrutado.
ELABORACIÓN
La segunda fermentación se realiza mediante el método tradicional permaneciendo en las cavas un mínimo de 12 meses a temperatura constante. Cava estilo brut nature de media crianza.
CONSERVACIÓN
Posición vertical de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.
RECOMENDACIONES
Servir en copa de cava alta de cristal fino y transparente, tipo Emeraude, a una temperatura entre 6 y 8 ºC.
ANÁLISIS
Grado alcohólico: 11,5% vol.
Acidez: 5,8 g/l (tartàric)
Azúcar: 2,5 g/l
CONTIENE SULFITOS
UBICACIÓN: DO Cava
MARIDAJE
Ideal para carnes y verduras a la brasa, productos ahumados y arroces.
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