Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

LA GAMMA D’ESTILS

CUVÉE 1887 BRUT NATURE

COL·LECCIÓ:
TIPUS:

SABOR:
FORMAT:

VARIETATS

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

NOTAS DE TAST

: Groc palla amb tons verdosos, bombolla fina i constant.
: Subtil i expressiu. Elegant, complex i amb lleugeres notes de criança.
: Sec, equilibrat i de final llarg i persistent.

ELABORACIÓ

La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

Recomanacions

Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.

ANÀLISIS

12% vol.
6,3 g/l (tartàric)
2,2 g/l

UBICACIÓ: D.O. CAVA

MARIDATGES

Ideal per a carns a la brasa, peixos i arrossos.