Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

ELS MEDITERRANIS DE CAVAS HILL

GRAN CIVET

COL·LECCIÓ:
TIPUS:

SABOR:
FORMAT:

VARIETATS

Cabernet Sauvignon i Merlot

NOTA DE TAST

: Rubí amb matisos teula.
: Complex, de bona intensitat amb notes balsàmiques.
: Ric, madur i ben equilibrat, llarg i persistent.

ELABORACIÓ

Després del seu procés de maceració i fermentació alcohòlica, el vi comença la criança en barriques de roure francès i americà.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

Recomanacions

Servir en copa alta de vidre fi i transparent, tipus tulipa de boca ampla, a una temperatura entre 14ºC i 16ºC.

ANÀLISIS

13,50% vol.
5,8 g/l (tartàric)
 g/l

UBICACIÓ: D.O. PENEDÈS

MARIDATGES

Acompanya bé tota mena de carns vermelles, guisats, formatges blaus i curats.