VINOS DE MASIA
MASIA HILL BLANCO
Colección: Vinos de masia
Sabor: Suave y afrutado
Tipo: Vino tranquilo blanco DO Penedès
Formato: 75cl
VARIEDADES
Xarel·lo 60% y Macabeo 40%
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Afrutado, fresco y con un ligero fondo cítrico.
Boca: Paladar fino, ligero y bien equilibrado, con buena acidez y un agradable y sabroso final.
ELABORACIÓN
Tras el despalillado de la uva, ésta se prensa ligeramente para obtener la primera porción de mosto, lo que se denomina mosto flor. Las dos variedades que componen el coupage, Xarel.lo y Macabeo, fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable. Acabada la fermentación se procede al ensamblaje de los dos vinos antes de proceder su embotellado, etiquetado y encajado.
CONSERVACIÓN
Posición horizontal de la botella, al amparo de la luz y las corrientes de aire, a una temperatura que no supere los 20 ºC.
RECOMENDACIONES
Servir en copa alta de cristal fino y transparente tipo tulipán de boca ancha. Temperatura de servicio de 6ºC a 8ºC.
ANÁLISIS
Grado alcohólico: 12% vol.
Acidez: 5,6 g/l (tartàrico)
Azúcar: 0 g/l
CONTIENE SULFITOS
UBICACIÓN: DO Penedès
MARIDAJE
Ideal para entrantes, carnes blancas, pescados, mariscos y todo tipo de arroces.
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