#CAVATAST2022

Reservar visita

Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 17:00
Dv : 08:30 – 14:00

ELS MEDITERRANIS DE CAVAS HILL
GRAN CIVET
Col·lecció: Els Mediterranis d’Hill
Sabor: Sec
Tipus: Vi tranquil negre D.O.Penedès.
Format: 75cl

VARIETATS

Cabernet Sauvignon i Merlot

NOTES DE TAST

Color: Rubí amb matisos teula.
Nas: Complex, de bona intensitat amb notes balsàmiques.
Boca: Ric, madur i ben equilibrat, llarg i persistent.

ELABORACIÓ

Després del seu procés de maceració i fermentació alcohòlica, el vi comença la criança en barriques de roure francès i americà.

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

RECOMANACIONS

Servir en copa alta de vidre fi i transparent, tipus tulipa de boca ampla, a una temperatura entre 14ºC i 16ºC.

ANÀLISI

Grau alcohòlic: 13,50% vol.
Acidesa: 5,8 g/l (tartàric)
Sucre: 0 g/l

CONTÉ SULFITS

UBICACIÓ: DO Penedès

MARIDATGE

Acompanya bé tota mena de carns vermelles, guisats, formatges blaus i curats.
#c5d0ca