PANOT GAUDÍ
PANOT GAUDÍ CORAL
Col·lecció: PANOT GAUDÍ
Sabor: Suau
Tipus: Vi escumós color coral DO Cava
Format: 75cl
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/grapes-1.png)
VARIETATS
Xarel·lo, Chardonnay i Garnatxa negra
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/notes-1.png)
NOTES DE TAST
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/notes-1.png)
Color: Rosa pàl·lid d’intensitat baixa, d’aspecte net i brillant i amb bombolla fina i delicada.
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/notes-1.png)
Nas: Perfil afruitat amb records a fruites blanques (poma i pera) i a fruites vermelles (cirera).
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/notes-1.png)
Boca: Elegant i fresc amb record a fruits vermells. Té una acidesa refrescant que li aporta un final llarg i persistent.
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/wine-barrel-1.png)
ELABORACIÓ
La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/wine-bottle-1.png)
CONSERVACIÓ
Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/wine-glass-1.png)
RECOMANACIONS
Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.
ANÀLISI
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/test.png)
Grau alcohòlic: 12% vol.
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/test.png)
Acidesa: 6 g/l
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/test.png)
Sucre: 12 g/l
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/03/test.png)
CONTÉ SULFITS
UBICACIÓ:
![](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/05/mapaDOCavaG-2.png)
MARIDATGE
![rob-wicks-qrleIV6KkfI-unsplash](https://cavashill.es/wp-content/uploads/2022/05/dmitry-dreyer-K4ERT_IYazw-unsplash-scaled-1.jpg)
Ideal per a còctels, entrants freds, amanides amb salsa, fondues de fruites i postres de xocolata.
#c0bdae