Carrer Bonavista 2, 08734 Moja, Barcelona

Horari

Dl – Dj : 08:30 – 18:00
Dv : 08:30 – 14:00

ELS MODERNISTES
PANOT GAUDÍ CORAL
Col·lecció: Els Modernistes
Sabor: Suau
Tipus: Vi escumós color coral DO Cava
Format: 75cl

VARIETATS

Xarel·lo, Chardonnay i Garnatxa negra

NOTES DE TAST

Color: Rosa pàl·lid d’intensitat baixa, d’aspecte net i brillant i amb bombolla fina i delicada.
Nas: Perfil afruitat amb records a fruites blanques (poma i pera) i a fruites vermelles (cirera).
Boca: Elegant i fresc amb record a fruits vermells. Té una acidesa refrescant que li aporta un final llarg i persistent.

ELABORACIÓ

La segona fermentació es realitza mitjançant el mètode tradicional romanent a les caves un mínim de 12 mesos a temperatura constant. Cava estil brut nature de mitja criança

CONSERVACIÓ

Posició vertical de l’ampolla, a l’empara de la llum i corrents d’aire, a una temperatura que no superi els 20ºC.

RECOMANACIONS

Servir en copa de cava alta de vidre fi i transparent, tipus Emeraude, a una temperatura entre 6 i 8 graus.

ANÀLISI

Grau alcohòlic: 12% vol.
Acidesa: 6 g/l
Sucre: 12 g/l

CONTÉ SULFITS

UBICACIÓ:

MARIDATGE

Ideal per a còctels, entrants freds, amanides amb salsa, fondues de fruites i postres de xocolata.
#c0bdae